طرز تهیه شیره انگور خانگی

به گزارش خبرجو۲۴ شیره انگور یکی از پرخاصیت‌ترین محصولات طبیعی است که کاربردهای فراوانی دارد. این محصول از عصاره دانه‌های میوه انگور استخراج می‌شود. 

مواد لازم

انگور :به میزان دلخواه

خاک سفید :1/8 از میزان انگور تهیه شده

طرز تهیه

به هر اندازه که بخواهید شیره درست کنید انگور تهیه کنید و پس از شستن انگورها آنها را له کنید و آبشان را بگیرید و بعد صاف کنید تا آب انگور خالصی بدست بیاید.

آب انگور را در یک ظرف بریزید و به آن خاک سفید اضافه کنید و یک شب آن را نگه دارید.بعد از صافی رد کنید تا خاک آن گرفته شود.

سپس آب انگور را به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید تا کشدار و غلیظ شود و رنگ آن قهوه ای روشن و شفاف شود.